説明

広島県尾道市御調町産のジャンボにんにくと有機醤油、米こうじ、含蜜糖、みりん、唐辛子をゆっくり含ませるように煮詰めた味噌です。

ジャンボにんにくは化学肥料・農薬に頼らず、有機たい肥を使った有機農法で栽培されており、一般的なにんにくと比べて臭いが残りにくいのが特長です。

温かいごはんはもちろん、焼きおむすびにぬったり、卵かけごはん、炒め物、マヨネーズとあえてサラダに、また田楽にもお使いいただけます。