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有機専門の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)した小麦粉を使用。外皮(ふすま)をバランスよく含んだ製法で、その風味と美味しさ、栄養素を壊さないようゆっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。 有機栽培デュラム小麦のセモリナ挽きならではの強いこしと、小麦本来の豊かな風味をお楽しみいただけます。
【ソースとの相性】
トマトソース、オイルソースなど基本的なソースから和風テイストのシンプルなソースにも良く合います。